Ormai è un po' un cliché aziendale, ma per una buona ragione: è più costoso acquisire nuovi clienti che mantenere quelli esistenti. 

In effetti, tocca a 7 volte più costoso acquisire un nuovo cliente piuttosto che fidelizzarne uno esistente. Ecco perché vale la pena investire tempo e budget per far sì che i tuoi clienti ritornino. 

Allora come puoi migliorare la fidelizzazione dei clienti nel tuo bar? 

1. Apri il tuo bar nel posto giusto

Uno dei fattori più importanti per i clienti nella scelta di un bar è la comodità, soprattutto durante la settimana, quando i clienti si affrettano a prendere una tazza di caffè mentre vanno al lavoro o a scuola. Ecco perché scegliere una posizione comoda per il tuo bar è essenziale per il successo.

I clienti lo sono più propensi a visitare un negozio quando è convenientemente situato. Soprattutto in un mercato così competitivo, con bar e caffetterie ad ogni angolo, è fondamentale essere strategici riguardo alla propria posizione. I clienti apprezzano la comodità, quindi, se puoi, apri il tuo bar vicino a edifici per uffici, istituzioni accademiche, fermate dell'autobus, stazioni della metropolitana o aree con molto traffico pedonale. Gli stessi clienti passeranno regolarmente dal tuo negozio e sarà più facile fidelizzare la loro attività.

2. Consenti ai clienti di effettuare il preordine

Consenti ai clienti di ordinare in anticipo aprendo un negozio online. Prendi nota da Starbucks, che offre la possibilità di saltare la fila ordinando e pagando in anticipo quando ti iscrivi al loro programma di premi. 

Con un'app o un negozio online per il tuo bar, i tuoi clienti possono facilmente ordinare la loro bevanda o il loro snack preferito e venire a ritirarlo. Il POS Oliver stampante cloud rende tutto ciò ancora più conveniente stampando automaticamente gli ordini online per il tuo barista o il personale di cucina. 

Stai cercando di creare un negozio online per il tuo bar? Ecco perché dovresti usare WooCommerce.

3. Raccogli dati su ciò che piace ai tuoi clienti

Per convincere i tuoi clienti a tornare, devi sapere cosa vogliono realmente. Sembra un gioco da ragazzi. Ma troppe aziende non si prendono il tempo per cercare e considerare il feedback dei clienti. 

Utilizzando profili dei clienti raccogliere informazioni sulle preferenze dei tuoi clienti è fondamentale per conoscerli e offrire un servizio migliore. Non solo terrai traccia della cronologia degli acquisti, ma potrai anche prendere appunti sulle loro preferenze per tornare in seguito per aiutare l'upselling e offrire un'esperienza più personalizzata. 

Oltre a ciò, leggi le tue recensioni online, guarda cosa hanno da dire i tuoi visitatori o invia sondaggi via email per ottenere il loro feedback onesto. Puoi anche incoraggiarli a compilare sondaggi o scrivere recensioni offrendo loro uno sconto la prossima volta che visiteranno il tuo bar. 

4. Crea un programma fedeltà

Incentiva i tuoi clienti a tornare offrendo loro sconti, offerte di compleanno o offerte esclusive quando si iscrivono al tuo programma fedeltà. Con Punti e premi WooCommerce, disponibile in negozio con POS Oliver, ti consente di creare il tuo rapporto punti-premio e di acquistare in base al valore in punti, in modo da poter scegliere il valore monetario dei tuoi punti e i punti necessari per raggiungere un premio. 

Tieni a mente; dovrai trovare il giusto equilibrio tra troppo pochi e troppi punti per il premio. Vuoi che i tuoi clienti acquistino di più, quindi avere troppo pochi punti potrebbe finire per farti perdere profitti. Allo stesso modo, avere troppi punti diminuirà il valore per i tuoi clienti e saranno meno incentivati ad aderire al tuo programma fedeltà. 

5. Fornire un eccellente servizio clienti

Fornire un servizio clienti eccellente svolgerà un ruolo enorme nel mantenere fedeli i tuoi clienti. Secondo questo studio, Il 95% dei consumatori ritiene che il servizio clienti sia importante quando si sceglie un marchio e si rimane fedeli.

Assumi personale orientato al cliente, amichevole e invitante, e istruisci i tuoi dipendenti su come incrementare le vendite e fidelizzare i clienti, ad esempio formandoli a chiedere a ogni nuovo cliente di aderire al tuo programma fedeltà senza sembrare invadente (“Mi piacerebbe unirmi al nostro programma fedeltà”). programma fedeltà e ricevi oggi stesso uno sconto del 15% sul tuo ordine?") È fantastico provare a fare upselling e ottenere più informazioni dai tuoi clienti, ma sembrare invadenti o eccessivamente scritti può essere un grande spunto per i tuoi visitatori. Cerca di trovare il giusto equilibrio. 

Inoltre, quando la tua attività fallisce (succede anche ai migliori di noi), non esitare a correggere la situazione offrendoti di occuparti del conto o regalando loro un buono per un regalo gratuito per la loro prossima visita. Spesso i tuoi visitatori perdoneranno un cattivo servizio, errori o sviste se offri loro qualcosa per il loro disturbo. 

6. Resta in contatto con i tuoi clienti

Costruisci un seguito sui social media, in modo che i tuoi clienti possano seguirti per ricevere aggiornamenti su nuove voci di menu e promozioni speciali. Pubblica contenuti divertenti e coinvolgenti per invogliare i tuoi clienti non solo a seguirti sui social media, ma a visitare il tuo negozio. 

Allo stesso modo, l’email marketing è uno dei modi più efficaci per migliorare la fidelizzazione dei clienti. Quando convinci i tuoi clienti a iscriversi al tuo programma fedeltà, chiedi loro la loro email in modo che possano usufruire di offerte esclusive. 

7. Rispettare le restrizioni dietetiche

I clienti con allergie alimentari o restrizioni dietetiche come intolleranze al glutine, allergie alle noci o veganismo spesso hanno difficoltà a trovare bar adatti alle loro esigenze. Offri una buona selezione di prodotti vegani, senza glutine o senza noci e quei clienti torneranno ancora e ancora. 

8. Crea un programma di riferimento

Ciò è particolarmente vero se ti occupi di catering o ospiti eventi. Mentre la qualità del tuo servizio e dei tuoi prodotti si diffonderà attraverso il passaparola, avere un programma di riferimento in cui i tuoi clienti esistenti possono ottenere uno sconto per segnalare altre aziende e i nuovi clienti possono ottenere uno sconto per essere segnalati potrebbe essere un ulteriore incentivo per ottenere più affari .