8 manieren om de klantenbinding in uw café te verbeteren

27 april 2023

Het is inmiddels een beetje een zakelijk cliché, maar om een goede reden: het is duurder om nieuwe klanten te werven dan om je bestaande klanten te behouden. 

Sterker nog, het is aan 7x duurder om een nieuwe klant te werven dan om een bestaande klant te behouden. Daarom is het de moeite waard om uw tijd en budget te investeren om ervoor te zorgen dat uw klanten terugkomen. 

Hoe verbetert u de klantenbinding in uw café? 

1. Open uw café op de juiste locatie

Een van de grootste factoren voor klanten bij het kiezen van een café is gemak, vooral tijdens de week wanneer uw klanten zich haasten om een koffiekopje te pakken op weg naar hun werk of school. Daarom is het kiezen van een gunstige locatie voor uw café essentieel voor succes.

Klanten zijn vaker een winkel bezoeken wanneer het gunstig gelegen is. Vooral in zo'n competitieve markt met cafés en coffeeshops op elke hoek is het van cruciaal belang om strategisch te zijn met betrekking tot uw locatie. Klanten waarderen gemak, dus als het kan, open uw café dan in de buurt van kantoorgebouwen, academische instellingen, bushaltes, metrostations of gebieden met veel voetgangers. Dezelfde klanten zullen regelmatig langs uw winkel komen en het zal gemakkelijker zijn om hun klanten te behouden.

2. Laat klanten vooraf bestellen

Laat klanten vooraf bestellen door een online winkel te openen. Neem een notitie van Starbucks, die de mogelijkheid biedt om de wachtrij over te slaan door vooraf te bestellen en te betalen wanneer u deelneemt aan hun beloningsprogramma. 

YU59hY8fgGqh2he04ekWXSZeye 89USGOfm0wB5NLT07Wq2hANHKjVXmRNp4bqead0U9qJRU1gubbuaDZMN2Kvu3EVWL1itC jeEyf83Op sjMtjNstdpSiItb6foVORkOW1XwUM

Met een app of online winkel voor uw café kunnen uw klanten eenvoudig hun favoriete drankje of snack bestellen en komen ophalen. De Oliver-kassa cloudprinter maakt dit nog handiger door online bestellingen automatisch af te drukken naar uw barista of keukenpersoneel. 

Wilt u een online winkel voor uw café bouwen? Dit is waarom je zou WooCommerce moeten gebruiken.

3. Verzamel gegevens over wat uw klanten leuk vinden

Om ervoor te zorgen dat uw klanten terugkomen, moet u weten wat ze eigenlijk willen. Het lijkt een no-brainer. Maar te veel bedrijven nemen niet de tijd om feedback van klanten te zoeken en te overwegen. 

Gebruik makend van klantprofielen het verzamelen van informatie over de voorkeuren van uw klant is essentieel om hem te leren kennen en een betere service te bieden. U houdt niet alleen hun aankoopgeschiedenis bij, maar u kunt ook aantekeningen maken over hun voorkeuren, zodat u ze later kunt raadplegen om de upsell te bevorderen en een persoonlijkere ervaring te bieden. 

Lees bovendien uw online beoordelingen, kijk wat uw bezoekers te zeggen hebben of stuur e-mailenquêtes om hun eerlijke feedback te krijgen. Je kunt ze zelfs aanmoedigen om enquêtes in te vullen of recensies te schrijven door ze de volgende keer dat ze je koffieshop bezoeken een korting aan te bieden. 

yh5YL4kfhVzgXTodpZck67uiXvYb6eKes5iNkb01YGmGhh8xs qyfFtNHlhtvBjKubdvwRB7pijhqu2xzHcA HemT0FNzQFWcMa42WMWcQhzIWqnonBvIur5hX1GkB7qI1GDLWA

4. Creëer een loyaliteitsprogramma

Stimuleer uw klanten om terug te komen door hen kortingen, verjaardagsaanbiedingen of exclusieve aanbiedingen aan te bieden wanneer ze zich aanmelden voor uw loyaliteitsprogramma. Met WooCommerce punten en beloningen, verkrijgbaar in de winkel met Oliver POS, waarmee u uw eigen punten-beloningsverhouding kunt creëren en kunt kopen op basis van de puntwaarde, zodat u de geldwaarde van uw punten kunt kiezen en de punten die nodig zijn om een beloning te bereiken. 

Onthoud; Voor de beloning moet je de juiste balans vinden tussen te weinig en te veel punten. U wilt dat uw klanten meer kopen, dus als u te weinig punten heeft, kan dit ertoe leiden dat u winst verliest. Op dezelfde manier zal het hebben van te veel punten de waarde voor uw klanten verminderen, en zullen ze minder gestimuleerd worden om deel te nemen aan uw loyaliteitsprogramma. 

5. Lever uitstekende klantenservice

Het leveren van uitstekende klantenservice zal een grote rol spelen bij het loyaal houden van uw klanten. Volgens deze studie95% van de consumenten vindt dat klantenservice belangrijk is bij het kiezen van een merk en het trouw blijven.

Neem klantgericht personeel in dienst dat vriendelijk en uitnodigend is, en coach uw medewerkers in hoe ze klanten kunnen verkopen en behouden. Train ze bijvoorbeeld om elke nieuwe klant te vragen deel te nemen aan uw loyaliteitsprogramma zonder opdringerig over te komen ("Ik zou graag lid willen worden van ons loyaliteitsprogramma en vandaag 15% procent korting op uw bestelling krijgen?”) Het is geweldig om te proberen te verkopen en meer informatie van uw klanten te krijgen, maar opdringerig overkomen of overdreven scripted kan een grote afknapper zijn voor uw bezoekers. Probeer de juiste balans te vinden. 

Bovendien, als uw bedrijf de bal laat vallen (dat overkomt de besten onder ons), aarzel dan niet om de situatie recht te zetten door aan te bieden de factuur te betalen of door hen een voucher te geven voor een gratis traktatie voor hun volgende bezoek. Vaak zullen uw bezoekers slechte service, fouten of vergissingen vergeven als u ze iets aanbiedt voor hun moeite. 

6. Houd contact met uw klanten

Creëer volgers op sociale media, zodat uw klanten u kunnen volgen om updates te krijgen over nieuwe menu-items en speciale promoties. Plaats leuke, boeiende inhoud om uw klanten te verleiden u niet alleen te volgen op sociale media, maar ook om uw winkel te bezoeken. 

Op dezelfde manier is e-mailmarketing een van de meest effectieve manieren om het klantenbehoud te verbeteren. Wanneer u ervoor zorgt dat uw klanten zich aanmelden voor uw loyaliteitsprogramma, vraag hen dan om hun e-mailadres, zodat ze exclusieve aanbiedingen kunnen doen. 

7. Houd rekening met dieetbeperkingen

Klanten met voedselallergieën of dieetbeperkingen zoals glutenintoleranties, notenallergieën of veganisme hebben vaak moeite met het vinden van coffeeshops die aan hun behoeften voldoen. Bied een goede selectie veganistische, glutenvrije of notenvrije producten aan, en die klanten zullen keer op keer terugkomen. 

8. Maak een verwijzingsprogramma

Dit geldt vooral als u evenementen verzorgt of organiseert. Hoewel de kwaliteit van uw diensten en producten zich via mond-tot-mondreclame zal verspreiden, kan het hebben van een verwijzingsprogramma waarbij uw bestaande klanten korting kunnen krijgen voor het doorverwijzen van andere bedrijven en nieuwe klanten een korting kunnen krijgen als ze worden doorverwezen, een extra stimulans zijn om meer klanten te krijgen. .

nl_NLDutch